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1.青虾洗干净剪去须子，爪子，开背去除虾线。

2.干香菇泡发，改花刀。

3.肉切成片，加入少许味极鲜拌匀。

4.葱白切成段。

5.锅烧热倒入少许油，油热后放入葱段炒香，再倒入肉片煸炒断生。

6.倒入青虾煸炒断生。

7.最后放入香菇煸炒出香味，倒入少许味极鲜酱油。

8.加入开水，炖煮一会儿。

9.煮出香味加入适量盐，关火备用。

10.汤锅加水烧开，水开后下入挂面煮熟。

11.煮熟后捞出放在碗中，用煮面水煮熟青菜。

12.把虾，肉，香菇，青菜摆在面条周围。

13.浇入煮虾肉的糖汁，最后放上葱丝即可。

14.美味的三鲜面就做好了。

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